NEO　べし日記

はい！
今回もやってまいりました〜♪
早速、いつものタイトルコールに行きたいと思います。

besiくんの〜〜〜！
美味いもの探行記〜〜〜！
料理で〜〜〜！
ばんざ〜〜〜い！

（※尚、タイトルコールが毎回納得がいかないため、定まっていません。そこで、タイトルコールを募集したいと思いますので、どしどしコメントの方へ！）

今回の美味いものは！？

Ｓっぺさん「お〜い、besi〜？飯どうする？豚肉が余ってるから使いたいんだけど、何にする？」

自分「焼き肉のタレで焼けばいいんじゃない？」

Ｓっぺさん「う〜ん、それじゃあ芸が無いなぁ〜、･･･よし！」

という事で、今回は、
『このうだるような猛暑の中、汗をダラダラ流しながら食す、Ｓっぺさん特製しゃぶしゃぶ』

この『Ｓっぺさん特製しゃぶしゃぶ』の何が他のしゃぶしゃぶと違うかというと、『関西スタイル』なのです。
まず、だしは当たり前なのですが、隠し味が２種類と、こだわりのだしが完成です。
え〜！？それを入れるの〜！？という隠し味です。（あえて、内緒にしときます）

その他の違う所は、白菜の代わりに『レタス』を使う所です！
白菜もいいのですが、レタスはさらにシャキシャキとした食感が味わえてとっても Good job！

そして、最後のしめのうどんなんですが、ここでもＳっぺさんのこだわりがあるのです！
使っていたポン酢をうどんにつけて食べようとしたら、
Ｓっぺさん「違うんだなぁ〜」
と、少し勝ち誇った顔で、ポン酢を飲み干し、特製だし汁を皿に注ぎ、その中に塩こしょうを適量サッとふりかけ、それでうどんをよそい、食べてみた所、
バリウマ！！！
これは、やられました〜♪
特製のだし汁ならでは出せる味だと思います！
これこそが、『関西スタイル』なのだそうです。

Ｓっぺさん？あなた、お店出せるんじゃないでしょうか？

それに、残暑厳しい暑い中に汗をダラダラと流しながらビールを飲みながら食べるというシチュエーションが美味さが一層引き立ったと思います！真夏の鍋もいいもんです！

それでは、評価にまいりたいと思います！

☆☆☆☆★の４.５星べし！

残りの０.５ポイントは、まだまだ工夫次第でもっと美味くなるんじゃないかという期待と同時に、なんだかちょっぴり、悔しい気持ちがあった為、−０.５させていただきました。


それでは、またの機会にお会いしましょう！
さようなら〜〜〜♪